Fisiología de la digestión

  1. Emilio Martínez de Victoria Muñoz
  2. Mariano Mañas Almendros
  3. María Dolores Yago Torregrosa
Livre:
Tratado de nutrición
  1. Gil Hernández, Ángel (coord.)

Éditorial: Editorial Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-350-1,  978-84-9835-346-4

Année de publication: 2010

Titre du volume: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Volumen: 1

Pages: 171-202

Type: Chapitre d'ouvrage

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