Prevalencia de sobrepeso y obesidad, hábitos alimentarios y actividad física y su relación sobre el rendimiento académico

  1. Álvaro Iglesias 1
  2. Elena Planells 1
  3. Jorge Molina López 1
  1. 1 Universidad de Huelva
    info

    Universidad de Huelva

    Huelva, España

    ROR https://ror.org/03a1kt624

Revista:
Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación

ISSN: 1579-1726 1988-2041

Año de publicación: 2019

Número: 36

Páginas: 167-173

Tipo: Artículo

DOI: 10.47197/RETOS.V36I36.66873 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Otras publicaciones en: Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación

Objetivos de desarrollo sostenible

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad así como evaluar la práctica de actividad física y pautas alimentarias en niños escolares de 3º Ciclo de Educación Primaria y su relación con el rendimiento escolar. Un total de 115 niños de 5 y 6º de Educación Primaria fueron seleccionados en escuelas públicas de Bollullos del Condado (Huelva). La composición corporal se determinó mediante impedancia bioeléctrica (Tanita MC-980), la actividad física mediante el cuestionario PAQA, los hábitos alimentarios mediante un cuestionario de frecuencia de consumo, hábitos y prácticas de alimentación para escolares y el rendimiento académico con las calificaciones medias del trimestre anterior. Se observó una mayor práctica de actividad física y mayor masa muscular y ósea por parte de los chicos que las chicas. Las cifras de sobrepeso y/o obesidad y/o porcentaje graso resultaron ser elevadas y el consumo de alimentos básicos reducido, observándose relación entre un bajo consumo de frutas, verduras y lácteos con un peor rendimiento académico. Existe la necesidad de fomentar una educación en hábitos saludables, con la finalidad de aumentar la práctica de actividad física y mejores hábitos alimentarios, repercutiendo así sobre el rendimiento académico.

Referencias bibliográficas

  • Abalde-Amoedo, N., y Pino-Juste, M. (2016). Influencia de la actividad física y el sobrepeso en el rendimiento académico: revisión teórica. Sportis, 2(1), 147-161. Doi: https:/ /doi.org/10.17979/sportis.2016.2.1.1446
  • Álvarez-Bueno, C., Pesce, C., Cavero-Redondo, I., SánchezLópez, M., Garrido-Miguel, M., y Martínez-Vizcaíno, V. (2017). Academic Achievement and Physical Activity: A Meta-analysis. Pediatrics, e20171498. Doi: 10.1542/ peds.2017-1498
  • Angosto, M. C. (2015). Obesidad: Pandemia del siglo XXI. Monografías de la Real Academia Nacional de Farmacia.
  • Antelo, M., Magdalena, P., y Reboredo, J. C. (2017). Obesity: A major problem for Spanish minors. Economics and human biology, 24, 61-73. Doi: 10.1016/j.ehb.2016.11.002
  • Bazán, M. J. A., Trujillo, M. I. J., Wärnberg, J., Fernández, S. D., de Andrés, A. L., y Farinós, N. P. (2017). Differences in the prevalence of diagnosis of overweight-obesity in Spanish children according to the diagnostic criteria set used. Gaceta sanitaria. Doi: 10.1016/j.gaceta.2017.07.014
  • Beltrán Carrillo, V. J., Sierra, A. C., Jiménez Loais, A., GonzálezCutre, D., Martínez Galindo, C.,y Cervelló, E. (2017). Diferencias según género en el tiempo empleado por adolescentes en actividad sedentaria y actividad física en diferentes segmentos horarios del día. Retos. Nuevas tendencias en Educación Física, Deporte y Recreación, (31).
  • Benítez-Porres, J., Alvero-Cruz, J.R., Sardinha, L.B., LópezFernández, I., y Carnero, E.A. (2016). Cut-off values for classifying active children and adolescents using the Physical Activity Questionnaire: PAQ-C and PAQ-A. Nutrición Hospitalaria, 33 (5), 1036-1044. Doi: http:// dx.doi.org/10.20960/nh.564.
  • Bigornia, S. J., LaValley, M. P., Noel, S. E., Moore, L. L., Ness, A. R., y Newby, P. K. (2015). Sugar-sweetened beverage consumption and central and total adiposity in older children: a prospective study accounting for dietary reporting errors. Public health nutrition, 18(7), 11551163. Doi: 10.1017/S1368980014001700
  • Bredella, M. A. (2017). Sex Differences in Body Composition. In Sex and Gender Factors Affecting Metabolic Homeostasis, Diabetes and Obesity (pp. 9-27). Springer, Cham. Doi: 10.1007/978-3-319-70178-3_2
  • Burrows, T., Goldman, S., Olson, R. K., Byrne, B., y Coventry, W. L. (2017). Associations between selected dietary behaviours and academic achievement: A study of Australian school aged children. Appetite, 116, 372-380. Doi: 10.1016/j.appet.2017.05.008
  • Burrows, T., Goldman, S., Pursey, K., y Lim, R. (2017). Is there an association between dietary intake and academic achievement: a systematic review. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 30(2), 117-140. Doi: 10.1111/ jhn.12407
  • Centers for Disease Control and Prevention, 2019. Centers for Disease Control and Prevention, Saving Lives,
  • Protecting People.Atlanta,USA. Recuperado de: https:// www.cdc.gov/
  • Costa, C. S., Del-Ponte, B., Assunção, M. C. F., y Santos, I. S. (2018). Consumption of ultra-processed foods and body fat during childhood and adolescence: a systematic review. Public health nutrition, 21(1), 148-159. Doi: 10.1017/S1368980017001331
  • Gargallo Fernández, M., Quiles Izquierdo, J., Basulto Marset, J., Breton Lesmes, I., Formiguera Sala, X., y Salas-Salvadó, J. (2012). Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (Consenso FESNADSEEDO): La dieta en la prevención de la obesidad (II/ III). Nutrición Hospitalaria, 27(3), 800-832. Doi: 10.3305/ nh.2012.27.3.5678
  • Guillamón, A. R., Canto, E. G., y López, P. J. C. (2019). Relación entre capacidad aeróbica y el nivel de atención en escolares de primaria (Relationship between aerobic capacity and level of attention in primary school children). Retos, (35), 36-41.
  • Hernández, J. G., y Portolés, A. (2016). Recomendaciones de actividad física y su relación con el rendimiento académico en adolescentes de la Región de Murcia. Retos: nuevas tendencias en educación física, deporte y recreación, (29), 100-104.
  • Hormazábal-Peralta, A., Espinoza, J., Cáceres, P., y Lizana, P. A. (2018). Adolescents with high intellectual ability: differences in body composition and physical activity by sex. Nutricion hospitalaria, 35(1), 38-43. Doi: http:// dx.doi.org/10.20960/nh.1170
  • Hu, L., Huang, X., You, C., Li, J., Hong, K., Li, P., ... y Bao, H. (2017). Prevalence of overweight, obesity, abdominal obesity and obesity-related risk factors in southern China. PloS one, 12(9), e0183934. Doi: 10.1371/ journal.pone.0183934
  • Iaccarino Idelson, P., Scalfi, L., Valerio, G. (2017) Adherence to the Mediterranean Diet in children and adolescents: A systematic review, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 27 (4), 283-299. Doi: 10.1016/ j.numecd.2017.01.002
  • Inchley, J., Currie, D., Jewell, J., Breda, J., y Barnekow, V. Adolescent obesity and related behaviours: trends and inequalities in the WHO European Region, 2002–2014. Copenhagen, WHO Regional Office for Europe, 2017.
  • Knox, E., y Muros, J. J. (2017). Association of lifestyle behaviours with self-esteem through health-related quality of life in Spanish adolescents. European journal of pediatrics, 176(5), 621-628. Doi: 10.1007/s00431-0172886-z
  • Latasa, P., Louzada, M. L. D. C., Steele, E. M., y Monteiro, C. A. (2017). Added sugars and ultra-processed foods in Spanish households (1990–2010). European journal of clinical nutrition, 72(10), 1404-1412. Doi: 10.1038/s41430017-0039-0
  • Laurson, K. R., Eisenmann, J. C., y Welk, G. J. (2011). Body fat percentile curves for US children and adolescents. American journal of preventive medicine, 41(4), S87-S92. Doi: 10.1016/j.amepre.2011.06.044
  • Lera, L., Fretes, G., González, C. G., Salinas, J., y Vio, F. (2015). Validación de un instrumento para evaluar consumo, hábitos y prácticas alimentarias en escolares de 8 a 11 años. Nutrición Hospitalaria, 31(5), 1977-1988. Doi:10.3305/nh.2015.31.5.8607
  • Martínez-Gómez, D., Martínez-de-Haro, V., Pozo, T., Welk, G. J., Villagra, A., Calle, M. E., y Veiga, O. L. (2009). Fiabilidad y validez del cuestionario de actividad física PAQ-A en adolescentes españoles. Revista española de salud pública, 83, 427-439. Doi: 10.1590/S1135-57272009000300008
  • Martinez-Gomez, D., Veiga, O. L., Zapatera, B., GomezMartinez, S., Martínez, D., y Marcos, A. (2014). Physical activity during high school recess in Spanish adolescents: the AFINOS study. Journal of Physical Activity and Health, 11(6), 1194-1201. Doi: 10.1123/jpah.2012-0345
  • Marwaha, R. K., Garg, M. K., Bhadra, K., Mahalle, N., Mithal, A., y Tandon, N. (2017). Lean body mass and bone health in urban adolescents from northern India. Indian pediatrics, 54(3), 193-198.
  • Mendonça, R. D. D., Pimenta, A. M., Gea, A., de la FuenteArrillaga, C., Martinez-Gonzalez, M. A., Lopes, A. C. S., y Bes-Rastrollo, M. (2016). Ultraprocessed food consumption and risk of overweight and obesity: the University of Navarra Follow-Up (SUN) cohort study, 2. The American journal of clinical nutrition, 104(5), 1433-1440. Doi: 10.3945/ajcn.116.135004
  • Moreno, L. (2015). La alimentación del adolescente. Nutrición y Salud Mediterráneo Económico, 27, 75-86.
  • Morita, N., Nakajima, T., Okita, K., Ishihara, T., Sagawa, M., y Yamatsu, K. (2016). Relationships among fitness, obesity, screen time and academic achievement in Japanese adolescents. Physiology y behavior, 163, 161-166. Doi: 10.1016/j.physbeh.2016.04.055
  • Nagy, P., Kovacs, E., Moreno, L. A., Veidebaum, T., Tornaritis, M., Kourides, Y., Siani, A., Lauria, F., Sioen, I., Claessens, M., Mårild, S., Lissner, L., Bammann, K., Intemann, T., Buck, C., Pigeot, I., Ahrens, W., y Molnár, D. IDEFICS consortium. (2014). Percentile reference values for anthropometric body composition indices in European children from the IDEFICS study. International journal of obesity, 38(S2), S15. Doi: 10.1038/ijo.2016.119
  • Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD) (2012). Equity and Quality in Education: Supporting Disadvantaged Students and Schools. Paris: OECD. Doi: 10.1007/ springerreference_75881
  • Oliveira, T., Pizarro, A., Costa, M., Fernandes, L., Silva, G., Mota, J., y Ribeiro, J. C. (2017). Cardiorespiratory fitness, but not physical activity, is associated with academic achievement in children and adolescents. Annals of human biology, 44(4), 309-315. Doi: 10.1080/ 03014460.2017.1308010
  • Organización Mundial de la Salud. (2018). Actividad física. Datos y cifras. Recuperado de: http://www.who.int/es/ news-room/fact-sheets/detail/physical-activity
  • Organización Mundial de la Salud, 2017. Salud de la madre, el recién nacido, del niño y del adolescente. Desarrollo en la adolescencia. Recuperado de: http://www.who.int/ maternal_child_adolescent/topics/adolescence/dev/es/
  • Pérez-Farinós, N., Villar-Villalba, C., López Sobaler, A. M., Dal Re Saavedra, M. A., Aparicio, A., Santos Sanz, S., Robledo de Dios, T., Castrodeza-Sanz, J. J., y Ortega Anta, R.M.. (2017). The relationship between hours of sleep,
  • screen time and frequency of food and drink consumption in Spain in the 2011 and 2013 ALADINO: a cross-sectional study. BMC public health, 17(1), 33. Doi: 10.1186/s12889016-3962-4
  • Santana, C. C. A., Hill, J. O., Azevedo, L. B., Gunnarsdottir, T., y Prado, W. L. (2017). The association between obesity and academic performance in youth: a systematic review. Obesity Reviews, 18(10), 1191-1199. Doi: 10.1111/ obr.12582
  • Santos, L., Elliott-Sale, K. J., y Sale, C. (2017). Exercise and bone health across the lifespan. Biogerontology, 18(6), 931-946. Doi: 10.1007/s10522-017-9732-6
  • Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (2017). Nutricióncomunitaria: Piramide Alimentacion Saludable SENC-Edad escolar. Recuperado de: http:// www.nutricioncomunitaria.org/es/noticia/se-presentanlas-nuevas-guias-alimentarias-para-la-poblacionespanola-elaboradas-por-la-senc-con-la
  • Son, W. M., Sung, K. D., Bharath, L. P., Choi, K. J., y Park, S. Y. (2017). Combined exercise training reduces blood pressure, arterial stiffness, and insulin resistance in obese prehypertensive adolescent girls. Clinical and Experimental Hypertension, 39(6), 546-552. Doi: 10.1080/ 10641963.2017.1288742
  • Tu, H., Wen, C. P., Tsai, S. P., Chow, W. H., Wen, C., Ye, Y., Zhao, H., Tsai, M. K., Huang, M., Dinney, C. P., Tsao, C. K., y Tsao, C. K. (2018). Cancer risk associated with chronic diseases and disease markers: prospective cohort study. BMJ, 360, k134. Doi: 10.1136/bmj.k134
  • Wang, D., Qian, Z., Wang, J., Yang, M., Lee, Y. L., Liu, F., Liu, M. M., Zhao, Y., Liu, Y. Q., Huang, M. M., Liu, Y., Sun, J., Liu, Y. Z., Wu, C. C., Dong, G. H., y Liu, Y. (2014). Genderspecific differences in associations of overweight and obesity with asthma and asthma-related symptoms in 30056 children: result from 25 districts of Northeastern China. Journal of Asthma, 51(5), 508-514. Doi: 10.3109/ 02770903.2014.892963
  • Winther, A., Jørgensen, L., Ahmed, L. A., Christoffersen, T., Furberg, A. S., Grimnes, G., Jorde, R., Nilsen, O. A., Dennison, E., y Emaus, N. (2018). Bone mineral density at the hip and its relation to fat mass and lean mass in adolescents: the Tromsø Study, Fit Futures. BMC Musculoskeletal Disorders, 19(1), 21. Doi: 10.1186/ s12891-018-1933-x
  • World Health Organization. (2017). Tenfold increase in childhood and adolescent obesity in four decades: new study by Imperial College London and WHO. Saudi Medical Journal, 38(11), 1162-1163.
  • Zhu, K., Briffa, K., Smith, A., Mountain, J., Briggs, A. M., Lye, S., Pennell, C., Straker, L., y Walsh, J. P. (2014). Gender differences in the relationships between lean body mass, fat mass and peak bone mass in young adults. Osteoporosis International, 25(5), 1563-1570. Doi: 10.1007/s00198-014-2665-x