Cleaning of dried starch adhered to stainless steel using electrocleaning. Optimization of the experimental conditions
- Vicaria, J.M.
- Herrera-Márquez, O.
- Jurado-Alameda, E.
Revista:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2018
Volumen: 84
Páginas: 41-48
Tipo: Artículo