Lipid nanocarriers for the loading of polyphenols – A comprehensive review
- Pimentel-Moral, S.
- Teixeira, M.C.
- Fernandes, A.R.
- Arráez-Román, D.
- Martínez-Férez, A.
- Segura-Carretero, A.
- Souto, E.B.
Revista:
Advances in Colloid and Interface Science
ISSN: 0001-8686
Ano de publicación: 2018
Volume: 260
Páxinas: 85-94
Tipo: Revisión