Tentative characterization of novel phenolic compounds in extra virgin olive oils by rapid-resolution liquid chromatography coupled with mass spectrometry

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  6. Fernández-Gutiérrez, A.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 57

Nummer: 23

Seiten: 11140-11147

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF901590N GOOGLE SCHOLAR