Determination of lipid composition of the two principal cherimoya cultivars grown in Andalusian Region

  1. García-Salas, P.
  2. Verardo, V.
  3. Gori, A.
  4. Caboni, M.F.
  5. Segura-Carretero, A.
  6. Fernández-Gutiérrez, A.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2016

Volumen: 65

Páginas: 390-397

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2015.08.004 GOOGLE SCHOLAR