Antioxidant capacity of 44 cultivars of fruits and vegetables grown in Andalusia (Spain)
- Morales-Soto, A.
- García-Salas, P.
- Rodríguez-Pérez, C.
- Jiménez-Sánchez, C.
- Cádiz-Gurrea, M.D.L.L.
- Segura-Carretero, A.
- Fernández-Gutiérrez, A.
Zeitschrift:
Food Research International
ISSN: 0963-9969
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 58
Seiten: 35-46
Art: Artikel