A 2-D-HPLC-CE platform coupled to ESI-TOF-MS to characterize the phenolic fraction in olive oil
- García-Villalba, R.
- Carrasco-Pancorbo, A.
- Vázquez-Martín, A.
- Oliveras-Ferraros, C.
- Menéndez, J.A.
- Segura-Carretero, A.
- Fernández-Gutiérrez, A.
ISSN: 0173-0835, 1522-2683
Año de publicación: 2009
Volumen: 30
Número: 15
Páginas: 2688-2701
Tipo: Artículo