A simplified method for HPLC-MS analysis of sterols in vegetable oil

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Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697 1438-9312

Año de publicación: 2008

Volumen: 110

Número: 12

Páginas: 1142-1149

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/EJLT.200700237 GOOGLE SCHOLAR