Effects of fly attack (Bactrocera oleae) on the phenolic profile and selected chemical parameters of olive oil
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- Bendini, A.
- Segura-Carretero, A.
- Fernández-Gutiérrez, A.
- Del Carlo, M.
- Compagnone, D.
- Cichelli, A.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2008
Ausgabe: 56
Nummer: 12
Seiten: 4577-4583
Art: Artikel