ANA MARÍA
GÓMEZ CARAVACA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Departamento: QUÍMICA ANALÍTICA
Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Química Analítica
Grupo de investigación: CONTROL ANALÍTICO AMBIENTAL, BIOQUÍMICO Y ALIMENTARIO
Email: anagomez@ugr.es
Doctora por la Universidad de Granada con la tesis Caracterización de alimentos funcionales mediante metodologías separativas avanzadas y aplicaciones a tecnología de alimentos 2009. Dirigida por Dr. Alberto Fernández Gutiérrez, Dr. Antonio Segura Carretero.