Determination of low-molecular-mass organic acids in any type of beer samples by coelectroosmotic capillary electrophoresis
- Cortacero-Ramírez, S.
- Segura-Carretero, A.
- Hernáinz-Bermúdez De Castro, M.
- Fernández-Gutiérrez, A.
ISSN: 0021-9673
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 1064
Nummer: 1
Seiten: 115-119
Art: Artikel