Health promoting effects of Lupin (Lupinus albus var. multolupa) protein hydrolyzate and insoluble fiber in a diet-induced animal experimental model of hypercholesterolemia

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Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2013

Volumen: 54

Número: 2

Páginas: 1471-1481

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2013.10.019 GOOGLE SCHOLAR