Departamento: FISIOLOGÍA

Facultad: FACULTAD DE FARMACIA

Área: Fisiología

Grupo de investigación: FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y NUTRICIÓN

Email: jmporres@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Efecto del tratamiento térmico, germinación y suplementación mineral y vitamínica sobre la biodisponibilidad de proteína, calcio, fósforo, magnesio y cinc en lens culinaris, m 1997. Dirigida por Dra. Gloria Urbano.