Effect of storage conditions and inclusion of milk on available lysine in infant cereals

  1. Ramírez-Jiménez, A.
  2. García-Villanova, B.
  3. Guerra-Hernández, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2004

Volumen: 85

Número: 2

Páginas: 239-244

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2003.06.017 GOOGLE SCHOLAR
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