Effect of storage on non-enzymatic browning of liquid infant milk formulae
- Guerra-Hernandez, E.
- Gomez, C.L.
- Garcia-Villanova, B.
- Sanchez, N.C.
- Gomez, J.M.R.
ISSN: 0022-5142
Any de publicació: 2002
Volum: 82
Número: 5
Pàgines: 587-592
Tipus: Article
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture