Determination of total solids in dairy products using the microwave‐oven method
- MARQUEZ, M.F.
- RUIZ, B.G.
- RUIZ‐LOPEZ, MA.D.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Año de publicación: 1995
Volumen: 30
Número: 3
Páginas: 307-310
Tipo: Artículo
Revista:
International Journal of Food Science & Technology