Fast method to determine furosine in breakfast cereals by capillary zone electrophoresis

  1. Delgado-Andrade, C.
  2. Rufián-Henares, J.A.
  3. Morales, F.J.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Año de publicación: 2005

Volumen: 221

Número: 5

Páginas: 707-711

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S00217-005-0030-1 GOOGLE SCHOLAR
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