Chromatographic fingerprinting enables effective discrimination and identitation of high-quality italian extra-virgin olive oils

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 69

Nummer: 31

Seiten: 8874-8889

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.1C02981 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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