Characterisation of ginger extracts obtained by subcritical water
- Švarc-Gajić, J.
- Cvetanović, A.
- Segura-Carretero, A.
- Linares, I.B.
- Mašković, P.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Año de publicación: 2017
Volumen: 123
Páginas: 92-100
Tipo: Artículo