Characterization of selected Spanish table wine samples according to their biogenic amine content from liquid chromatographic determination

  1. Romero, R.
  2. Sánchez-Viñas, M.
  3. Gázquez, D.
  4. Bagur, M.G.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 50

Nummer: 16

Seiten: 4713-4717

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF025514R GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus