Interactions between hammer mill crushing variables and malaxation time during continuous olive oil extraction
- Polari, J.J.
- Garcí-Aguirre, D.
- Olmo-García, L.
- Carrasco-Pancorbo, A.
- Wang, S.C.
ISSN: 1438-9312, 1438-7697
Ano de publicación: 2018
Volume: 120
Número: 8
Tipo: Artigo