Impact of industrial hammer mill rotor speed on extraction efficiency and quality of extra virgin olive oil
- Polari, J.J.
- Garcí-Aguirre, D.
- Olmo-García, L.
- Carrasco-Pancorbo, A.
- Wang, S.C.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 242
Seiten: 362-368
Art: Artikel