Dietary goat milk improves iron bioavailability in rats with induced ferropenic anaemia in comparison with cow milk

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Zeitschrift:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 16

Nummer: 7

Seiten: 813-821

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2005.08.001 GOOGLE SCHOLAR