Department: FISIOLOGÍA

Faculty: FACULTAD DE FARMACIA

Area: Physiology

Research group: ALIMENTACION, NUTRICION Y ABSORCION

Was part of these groups:

Email: nestares@ugr.es

Doctor by the Universidad de Granada with the thesis Influencia de distintos tratamientos tecnológicos sobre los factores antinutritivos de cicer arietinum l. Y su posible repercusión en la utilización nutritiva de la proteína de garbanzo 1995. Supervised by Dr. Gloria Urbano.