Chemometric applications to assess quality and critical parameters of virgin and extra-virgin olive oil. A review

  1. Gómez-Caravaca, A.M.
  2. Maggio, R.M.
  3. Cerretani, L.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 1873-4324,  0003-2670

Any de publicació: 2016

Volum: 913

Pàgines: 1-21

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.ACA.2016.01.025 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus