Chromatographic Fingerprinting and Food Identity/Quality: Potentials and Challenges
- Cuadros-Rodríguez, L.
- Ortega-Gavilán, F.
- Martín-Torres, S.
- Arroyo-Cerezo, A.
- Jiménez-Carvelo, A.M.
ISSN: 1520-5118, 0021-8561
Any de publicació: 2021
Volum: 69
Número: 48
Pàgines: 14428-14434
Tipus: Revisió