In vitro intestinal absorption of carotenoids delivered as molecular inclusion complexes with β-cyclodextrin is not inhibited by high-density lipoproteins

  1. Fernández-GARCÍA, E.
  2. Carvajal-LÉRIDA, I.
  3. Rincón, F.
  4. Ríos, J.J.
  5. Pérez-Gálvez, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Año de publicación: 2010

Volumen: 58

Número: 5

Páginas: 3213-3221

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF9041613 GOOGLE SCHOLAR
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