Nontargeted fingerprinting approaches

  1. Jiménez-Carvelo, A.M.
  2. Martin-Torres, S.
  3. Cuadros-Rodríguez, L.
  4. González-Casado, A.
Llibre:
Food Authentication and Traceability

ISBN: 9780128211045

Any de publicació: 2020

Pàgines: 163-193

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-821104-5.00010-6 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus