Nontargeted fingerprinting approaches

  1. Jiménez-Carvelo, A.M.
  2. Martin-Torres, S.
  3. Cuadros-Rodríguez, L.
  4. González-Casado, A.
Libro:
Food Authentication and Traceability

ISBN: 9780128211045

Ano de publicación: 2020

Páxinas: 163-193

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-821104-5.00010-6 GOOGLE SCHOLAR
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