Dietas hospitalarias
- J. M. Rabat Restrepo
- C. Pedrón Giner
- A. Pérez de la Cruz
- Gil Hernández, Ángel (coord.)
Editorial: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-350-1, 978-84-9110-194-9
Any de publicació: 2017
Títol del volum: Nutrición y enfermedad
Volum: 5
Pàgines: 153-174
Tipus: Capítol de llibre