Nutrición y obesidad
- Antonio Jesús Pérez de la Cruz 1
- Rosario Moreno-Torres Herrera 2
- Carmen Mellado Pastor 3
- 1 Jefe de Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Servicio Andaluz de Salud. Granada
- 2 Investigadora de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Servicio Andaluz de Salud. Granada
- 3 Supervisora de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Servicio Andaluz de Salud. Granada
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Éditorial: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-44-6
Année de publication: 2005
Titre du volume: Nutrición clínica
Tomo: 4
Volumen: 4
Pages: 525-561
Type: Chapitre d'ouvrage