Underutilized sources of carotenoids
- Del Mar Contreras-Gámez, M.
- Gómez-Caravaca, A.M.
Llibre:
Carotenoids: Properties, Processing and Applications
ISBN: 9780128173145
Any de publicació: 2019
Pàgines: 107-147
Tipus: Capítol de llibre