Desarrollo de nuevos productos alimenticios funcionales

  1. Lara Villoslada, Federico
  2. Boza Puerta, Julio
  3. Corral Román, Eduardo
Liburua:
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil
  1. Aranceta Bartrina, Javier (coord.)
  2. Gil Hernández, Ángel (coord.)

Argitaletxea: Madrid [etc.] : Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-255-9,  978-8-49-835509-3

Argitalpen urtea: 2010

Orrialdeak: 157-163

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet