Meat quality traits in longissimus lumborum and gluteus medius muscles from immunocastrated and surgically castrated Iberian pigs

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Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2019

Volumen: 150

Páginas: 77-84

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2018.12.004 GOOGLE SCHOLAR
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