Time-intensity and reaction-time methodology applied to the dynamic perception and liking of bitterness in relation to body mass index

  1. León Bianchi, L.
  2. Galmarini, M.V.
  3. García-Burgos, D.
  4. Zamora, M.C.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2018

Volumen: 109

Páginas: 606-613

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2018.05.011 GOOGLE SCHOLAR
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