Storage Stability of Arauco Virgin Olive Oil: Evolution of Its Quality Parameters and Phenolic and Triterpenic Compounds under Different Conservation Conditions

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Revista:
Plants

ISSN: 2223-7747

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/PLANTS12091826 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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