Calidad microbiológica final de comidas preparadas en comedores comunitarios
- Agostini, A.
- López Martínez, María del Carmen
- Arango, J.
- Yaafar, M.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1997
Zenbakia: 284
Orrialdeak: 45-48
Mota: Artikulua