Calidad microbiológica final de comidas preparadas en comedores comunitarios
- Agostini, A.
- López Martínez, María del Carmen
- Arango, J.
- Yaafar, M.
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1997
Número: 284
Pages: 45-48
Type: Article