Classification and characterization of different white grape juices by using a hybrid electronic tongue
- Gutiérrez-Capitán, M.
- Santiago, J.-L.
- Vila-Planas, J.
- Llobera, A.
- Boso, S.
- Gago, P.
- Martínez, M.-C.
- Jiménez-Jorquera, C.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Año de publicación: 2013
Volumen: 61
Número: 39
Páginas: 9325-9332
Tipo: Artículo