Innovación docente e iniciación a la investigación educativa en la especialidad de Hostelería y Turismo
- Cristina Ceballos Hernández
- Ana Isabel Polo Peña
- Francisco José Ruiz Rey
- Antonio Javier Moreno Verdejos (ed. lit.)
- María del Mar Venegas Medina (ed. lit.)
Editorial: Universidad Internacional de Andalucía
ISBN: 978-84-7993-389-0, 978-84-7993-401-9
Ano de publicación: 2024
Título do volume: MAES UNIA : Módulos específicos de Hostelería y Turismo
Volume: 5
Páxinas: 570-671
Tipo: Capítulo de libro