Léxico culinario giennense en prensa del siglo XIXproyección didáctica mediante el aprendizaje basado en datos y mapas conceptuales

  1. Narciso M. Contreras Izquierdo 1
  1. 1 Universidad de Jaén
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    Universidad de Jaén

    Jaén, España

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Libro:
Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX
  1. Marta Torres Martínez
  2. Moreno Moreno, María Águeda (coord.)
  3. Narciso M. Contreras Izquierdo

Editorial: Ediciones Octaedro

ISBN: 9788419506009

Año de publicación: 2022

Páginas: 37-70

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet