Líneas de investigación

  • BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN LEGUMINOSAS PROCESADAS
  • METABOLISMO DE ELEMENTOS TRAZA
  • PAPEL DEL SISTEMA CANNABINOIDE ENDOGENO EN EL CONTRO DE LA INGESTA
  • PRODUCTOS DIETÉTICOS BAJOS EN PROTEÍNAS PARA ENFERMOS CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA
  • VALOR NUTRICIONAL Y TERAPÉUTICO DEL ACEITE DE OLIVA
  • VITAMINAS Y MINERALES EN NUTRICIÓN