Líneas de investigación

  • VALOR NUTRICIONAL Y TERAPÉUTICO DEL ACEITE DE OLIVA. PAPEL DEL SISTEMA CANNABINOIDE ENDOGENO EN EL CONTRO DE LA INGESTA. VITAMINAS Y MINERALES EN NUTRICIÓN. METABOLISMO DE ELEMENTOS TRAZA. PRODUCTOS DIETÉTICOS BAJOS EN PROTEÍNAS PARA ENFERMOS CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA. BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN LEGUMINOSAS PROCESADAS.