FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y NUTRICI
FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y NUTRICIÓN
Línies d'investigació
- VALOR NUTRICIONAL Y TERAPÉUTICO DEL ACEITE DE OLIVA. PAPEL DEL SISTEMA CANNABINOIDE ENDOGENO EN EL CONTRO DE LA INGESTA. VITAMINAS Y MINERALES EN NUTRICIÓN. METABOLISMO DE ELEMENTOS TRAZA. PRODUCTOS DIETÉTICOS BAJOS EN PROTEÍNAS PARA ENFERMOS CON INSUFICIENCIA RENAL CRÓNICA. BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN LEGUMINOSAS PROCESADAS.