BIOCOL
FISICA DE FLUIDOS Y BIOCOLOIDES
Axes de recherche
- ESTABILIDAD COLOIDAL DE FLUIDOS COMPLEJOS-COLOIDES ALIMENTARIOS-CINÉTICA DE AGREGACIÓN DE COLOIDES POLIMÉRICOS MODELO
- FÍSICO-QUÍMICA DE SUPERFICIES E INTERFASES
- PROPIEDADES INTERFACIALES DE MONOCAPAS