CONTROL ANALÍTICO AMBIENTAL, BIOQUÍMICO Y ALIMENTARIO
CAABA
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Vila Real, PortugalPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (1)
2024
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Hibiscus sabdariffa-loaded nanostructured lipid carriers (NLC) for fortified nutraceutical milks
European Food Research and Technology, Vol. 250, Núm. 7, pp. 1999-2010