Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES
T.E.E.
Carme
Güell Saperas
Estàs en
col·laboracions
Carme Güell Saperas
Publicacions en què col·labora amb Carme Güell Saperas (1)
2021
Black soldier fly (Hermetia illucens) protein concentrates as a sustainable source to stabilize o/w emulsions produced by a low-energy high-throughput emulsification technology
Foods, Vol. 10, Núm. 5
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de