Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Ingeniería de Procesos Sostenibles
INPROS
Carme
Güell Saperas
Estàs en
col·laboracions
Carme Güell Saperas
Publicacions en què col·labora amb Carme Güell Saperas (1)
2021
Black soldier fly (Hermetia illucens) protein concentrates as a sustainable source to stabilize o/w emulsions produced by a low-energy high-throughput emulsification technology
Foods, Vol. 10, Núm. 5
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de