Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Enfermedades Hepáticas y Digestivas (4)

2017

  1. Dietary nucleotides and immunity

    Nutrition, Immunity, and Infection (CRC Press), pp. 387-404

2013

  1. Los alimentos como fuente de mono y disacáridos: Aspectos bioquímicos y metabólicos

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 28, Núm. SUPPL.4, pp. 5-16

2012

  1. Bioactive anti-obesity food components

    International Journal for Vitamin and Nutrition Research, Vol. 82, Núm. 3, pp. 148-156

2010

  1. Functional nutrients and obesity

    Revista Espanola de Obesidad, Vol. 8, Núm. 2, pp. 54-68