ANTONIO
MARTÍNEZ FÉREZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Natal, BrasilPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1)
2019
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Composition and isolation of goat cheese whey oligosaccharides by membrane technology
International Journal of Biological Macromolecules, Vol. 139, pp. 57-62